Nuestra carta

Venga a degustar nuestras especialidades
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Entrantes

  • Jamón Ibérico 100% bellota «Alta Expresión»30,00€

    D.O. Los Pedroches

  • Cecina de Black Angus26,00€

  • Ensaladilla rusa «La Olla»4,00€/Unidad

  • Chistorra de Lecumberri12,00€

  • Tortilla de bacalao17,00€

  • Anchoas ahumadas del Cantábrico18,00€

    Cebolla fresca, pan tostado y tomate rallado

  • Pimientos del cristal17,00€

    Papada de cerdo, Pío Negro, aceite de oliva virgen extra

  • Gamba blanca de Huelva a la plancha26,00€

  • Carabinero de Isla Cristina XXL32,50€

    Huevo frito y patatas fritas

  • Pochas guisadas con sus verduritas
    18,00€

  • Alubias verdes salteadas con Vieiras20,00€

  • Sopa de pescado y marisco
    19,00€

    A la Donostiarra 

  • Ensalada de tomate
    19,00€

    Atún, cebolla fresca, piparras y sal negra
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Pescados

  • Chipirones de anzuelo a la plancha18,50€

    Cebolleta tierna y pimiento verde

  • Calamares en su tinta18,00€

    Pan tostado

  • Pata de pulpo a la plancha24,00€

    Crema de patata y pimentón de la Vera

  • Lomo de bacalao18,50€

    Ajetes frescos y crema de guisantes

  • Rodaballop.s.m.

  • Besugop.s.m.

  • Lubinap.s.m.

  • Rapep.s.m

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Carnes

  • Callos y morros de ternera18,00€

    Al estilo “Andresito”

  • Carrilleras de cerdo ibérico18,50€

    Crema de patata y pimientos del padrón

  • Manitas de cerdo deshuesadas22,00€

    Rellenas de hongos

  • Rabo de vaca18,50€

    Crema de manzana reineta y verduritas

  • Costillas de cordero de Navarra25,00€

    Patatas fritas y pimientos rojos D.O. Piquillo

  • Solomillo de ternera de Navarra28,00€

    Patatas fritas y pimientos rojos D.O. Piquillo

  • Chuleta de vaca vieja 
    52,50€/Kg

    Pimientos rojos D.O. Piquillo, lechuga y cebolla
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Postres

  • Cremoso de queso8,00€

    Tierra de galleta, coulis de frambuesa y teja de Tolosa

  • Torrija de la Abuela8,00€

    Sopita de natillas y fresas

  • Milhojas de mousse de chocolate negro 
    8,00€

    Polvo de pistacho y peta zetas 

  • Cuajada de la Ulzama  
    8,00€

    Nueces, higos y miel de flores

  • Queso D.0. Roncal   
    14,00€

    Nueces y membrillo
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