Nuestra carta

Venga a degustar nuestras especialidades
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Entrantes

  • Jamón Ibérico 100% bellota «Alta Expresión»30,00€

    D.O. Los Pedroches

  • Cecina de León20,00€

  • Escarola, vieiras y granada18,00€

    Atún, cebolla fresca, piparras y sal negra

  • Ensaladilla rusa «La Olla»4,00€/Unidad

  • Chistorra artesana de Lecumberri10,00€

  • Tortilla de bacalao15,00€

  • Anchoas ahumadas del Cantábrico16,00€

    Cebolla fresca, pan tostado y tomate rallado

  • Pimientos del cristal15,00€

    Papada de cerdo, Pío Negro, aceite de oliva virgen extra

  • Gamba blanca de Huelva a la plancha24,00€

  • Carabinero de Isla Cristina XXL32,50€

    Huevo frito y patatas

  • Garbanzos con rabo de vaca18,00€

  • Alubia verde de la huerta de Aldaba20,00€

    Virutas de jamón ibérico y corazón de vieira

  • Sopa de pescado y marisco a la Donostiarra14,00€

    A la donostiarra

  • Caviar Oscietra Royal 10gr.26,00€

  • Lomito de cerdo ibérico
    28,00€

    D.O. Los Pedroches
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Pescados

  • Chipirones de anzuelo a la plancha18,00€

    Cebolleta tierna y pimiento verde

  • Calamares en su tinta17,00€

    Pan tostado

  • Pata de pulpo a la plancha22,00€

    Crema de patata y pimentón de la Vera

  • Lomo de bacalao18,00€

    Crema de guisantes y cebolla

  • Rodaballop.s.m.

  • Besugop.s.m.

  • Lubinap.s.m.

  • Rapep.s.m

3

Carnes

  • Callos y morros de ternera16,50€

    Al estilo “Andresito”

  • Carrilleras de cerdo ibérico18,00€

    Crema de patata y pimientos del padrón

  • Manitas de cerdo deshuesadas21,50€

    Foie fresco

  • Rabo de vaca18,50€

    Crema de manzana reineta

  • Costillas de cordero lechal de Navarra24,00€

    Patatas fritas y pimientos del piquillo D.O. Lodosa

  • Solomillo de ternera de Navarra24,00€

    Patatas fritas y pimientos del piquillo D.O. Lodosa

  • Chuleta de vaca vieja49,00€/Kg

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Postres

  • Cremoso de queso7,50€

    Tierra de galleta, coulis de frambuesa y teja de Tolosa

  • Torrija7,50€

    Sopita de natillas y fresas

  • Tarta de manzana7,50€

    Helado de canela

  • Teja de menta, mousse de chocolate blanco8,50€

    Queso con frutos rojos silvestres, polvo de coco y ralladura de lima

  • Degustación de quesos20,00€

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