CARTA

 

 

 

PARA EMPEZAR

 

Ensaladilla Rusa

Unidad 3 €

 

Ensalada Mixta

Entera 10 €

 

Ensalada de tomate, atún, cebolla fresca, piparras y sal negra

Entera 16,50 € / Media 9 €

 

Anchoas ahumadas del Cantábrico, cebolla fresca, tomate rallado y pan tostado

Entera 16 €

 

La "Chistorrica" de La Olla

Entera 10 €

 

Rabas de Chipirón

Entera 14 € / Media 8 €

 

Tortilla de Bacalao

Entera 14 €

 

Pimientos de Cristal asados en leña

Entera 18,50 € / Media 10 €

 

Morcilla de Burgos y manzana asada

Entera 15€ / Media 8€

 

Jamón de bellota 100% Ibérico Alta expresión D.O. Los Pedroches

Entera 25 € / Media 14 €

 

Salmón ahumado cortado a cuchillo, cebollas frescas y alcaparras

Entera 22 € / Media 14 €

 

Pochas de Legaría con verduritas

Entera 15 € / Media 8 €

 

Arroz meloso de marisco, calamares y hongos

Entera 16 €

 

Revuelto de Hongos con Sal de Jamón

Entera 16,50 € / Media 9 €

 

Hongos salteados al horno con Foié fresco

Entera 18 € / Media 10 €

 

Pata de pulpo a la plancha

Entera 22 €

 

Gambas blancas de Huelva a la plancha

Entera 24 € / Media 13 €

 

 

 

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PESCADOS

 

 

Atún rojo con su Piperrada

16,50 €

 

Bacalao, cebolla pochada y mermelada de tomate

Entera 18 €

 

Merluza de Anzuelo del Cantábrico estilo Orio
 Entera 16,50 € / Media 9 €

 

Chipirones de anzuelo con patata panadera

Entera 18 € / Media 10 €

 

 

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CARNES

 

Rabo de Toro estofado, puré de manzana y chips de patatas

Entera 17,50 € / Media 9 €

 

Solomillo de Ternera Pirenáica con Pimientos Rojos del Piquillo y Patatas Fritas                                                         
24 €

 

Callos al estilo "Manolito"                                             
Entera 16,50 € / Media 9 €

 

Manitas de cerdo deshuesadas rellenas de hongos

Entera 17 € / Media 9 €

 

Costillas de Cordero de Navarra, Patatas fritas y Pimientos Rojos del Piquillo

22 €

 

Chuleta de Vaca Vieja

43,50 €/kg

 

 

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POSTRES

 

Cremoso de Queso con Helado de Frutos Rojos

7,50 €

 

Flan de cuajada, nueces, caramelo de sidra y crocanti de avellanas

7 €

 

Coulant de Chocolate, chocolate caliente y helado de galleta maría

7,50 €

 

Arroz con leche y helado de canela

7,50 €

 

Sorbete de limón al cava

6,50 €

 

Surtido de quesos variados

Entera 14 € / Media 7 €

 

 

 

 

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10% de I.V.A. incluido

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*INFORMACIÓN DE LOS ALÉRGENOS

DIRECCIÓN:

Av. Roncesvalles 2,
31002 Pamplona

Tel: +34 948 22 95 58

 

 

HORARIO:

Mediodías

13:30 a 16:30

Noches

20:00 a 24:00

 

 

La Olla Restaurante Pamplona

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La Olla Restaurante Pamplona
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